Thornton กล่าวว่า เราอาจได้รับเวลาในการแนะนำสายพันธุ์นี้ให้กับมายาโบราณผิดไปอย่างมาก ไก่งวงชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดจากเม็กซิโกตอนกลาง นอกพื้นที่วัฒนธรรมของชาวมายา นี่คือสายพันธุ์ที่ชาวยุโรปนำกลับมายังยุโรป ไก่งวงในประเทศทั้งหมดมีต้นกำเนิดมาจากเม็กซิโก จากการใช้หลักฐานทางโบราณคดี การเปรียบเทียบโครงสร้างกระดูก และการวิเคราะห์ดีเอ็นเอโบราณ นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าฟอสซิลไก่งวงเป็นของสายพันธุ์ Meleagris gallopavo gallopavo ที่ไม่ใช่สายพันธุ์ท้องถิ่น ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกตอนกลางและตอนเหนือ ไก่งวงเม็กซิกันเป็นบรรพบุรุษของ ไก่งวง ในประเทศทั้งหมดที่บริโภคในโลกปัจจุบัน และเป็นสัตว์เลี้ยงพื้นเมืองเพียงชนิดเดียวของเมโสอเมริกา การค้นพบกระดูกทางตอนใต้ของธรรมชาติตามธรรมชาติของไก่งวง แสดงให้เห็นการแลกเปลี่ยนสัตว์ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ตอนเหนือของเมโสอเมริกาไปจนถึงเขตวัฒนธรรมของชาวมายาในช่วงก่อนยุคคลาสสิกตอนปลายตั้งแต่ 300 ปีก่อนคริสตกาลจนถึง ค.ศ. 100