ความสวยงามของเครปเค้กอยู่ที่เสน่ห์แบบชนบท ไม่จำเป็นต้องวางซ้อนกันหลายชั้น เกลี่ยด้านข้างของบัตเตอร์ครีมให้เรียบ หรือแม้กระทั่งลงแรงกับการตกแต่ง เพียงแค่ปัดด้านบนด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือเพิ่มไส้เค้กและเค้กก็พร้อมสำหรับการเปิดตัวที่หยุดการแสดง เครปเค้กคืออะไร Gâteau de crêpes หรือเครปเค้ก เป็นสัญลักษณ์ของขนมอบฝรั่งเศสที่หวนคืนสู่จุดสนใจอีกครั้งในช่วงทศวรรษ 1980 ต้องขอบคุณ Emy Wada เชฟขนมอบชาวญี่ปุ่นที่ร้าน Paper Moon Cake Boutiques ในญี่ปุ่น สิ่งที่ทันสมัยของเธอเรียกว่า "mille crepes" แปลตามตัวอักษรว่า "เครปพันชิ้น" แม้ว่าจะมีเครปประมาณ 20 ชิ้นวางทับด้วยเพสตรี้ครีมก็ตาม คำนี้แสดงความเคารพต่อ เครป ของหวานฝรั่งเศส คลาสสิก และมิลเฟย ในขั้นตอน วิธีทำเครปเค้ก อาจใช้เวลาในการเตรียมนาน แต่ส่วนใหญ่ใช้เวลาแช่เย็นในตู้เย็น แป้งจะเข้ากันในเวลาไม่นานด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น จากนั้นพักไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ การเตรียมส่วนใหญ่เกิดขึ้นเมื่อคุณปรุงเครปแต่ละชิ้น