โดยปกติการพิสูจน์ยีสต์จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่คุณสามารถทำได้ภายใน 15 นาทีโดยใช้เตาไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม ในการทำเช่นนี้ อย่าเพิ่งตั้งไมโครเวฟของคุณไว้ที่ 15 นาที ไมโครเวฟ ให้ตั้งไมโครเวฟไว้ที่ 3 นาทีแทน แล้วพักแป้งไว้ 3 นาที จากนั้นอุ่นอีกครั้งอีก 3 นาที แต่พักไว้ 6 นาที นี่จะทำให้แป้งของคุณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า