คุณไม่ได้กินวิตามินในระดับที่แนะนำเมื่อเวลาผ่านไป สิ่งนี้น่าจะเกิดขึ้นได้หากคุณรับประทานอาหารวีแก้นอย่างเคร่งครัด เนื่องจากแหล่งที่มาจากธรรมชาติส่วนใหญ่มาจากสัตว์ รวมถึงปลาและน้ำมันปลา ไข่แดง นมเสริม และตับเนื้อ วัว นี่คืออาหารวิตามินดีที่ดีที่สุดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติแสงแดดของคุณถูกจำกัด เนื่องจากร่างกายสร้างวิตามินดีเมื่อผิวของคุณสัมผัสกับแสงแดด คุณจึงอาจเสี่ยงต่อการขาดวิตามินดีหากคุณต้องกลับบ้าน อาศัยอยู่ในละติจูดเหนือ สวมเสื้อคลุมยาวหรือผ้าคลุมศีรษะด้วยเหตุผลทางศาสนา หรือมีอาชีพที่ป้องกันแสงแดด ในช่วงฤดูหนาว การขาดวิตามินดีอาจพบได้บ่อยกว่าเนื่องจากมีแสงแดดน้อยคุณมีผิวคล้ำ เม็ดสีเมลานินจะลดความสามารถของผิวหนังในการสร้าง วิตามินดี เพื่อตอบสนองต่อแสงแดด การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้สูงอายุที่มีผิวคล้ำมีความเสี่ยงสูงต่อการขาดวิตามินดีไตของคุณไม่สามารถเปลี่ยนวิตามินดีให้อยู่ในรูปแบบที่ใช้งานอยู่ได้ เมื่อคนเราอายุมากขึ้นไต ของพวกเขา ไม่สามารถเปลี่ยนวิตามินดีให้อยู่ในรูปที่ออกฤทธิ์ได้ ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินดีระบบทางเดินอาหารของคุณไม่สามารถดูดซึมวิตามินดีได้อย่างเพียงพอปัญหาทางการแพทย์บางอย่าง เช่นโรคโครห์น โรคซิสติ กไฟโบรซิ ส และโรคเซลิแอค อาจส่งผลต่อความสามารถของลำไส้ในการดูดซึมวิตามินดีจากอาหารที่คุณรับประทานคุณเป็นโรคอ้วน วิตามินดีถูกสกัดจากเลือดโดยเซลล์ไขมัน เปลี่ยนแปลงการไหลเวียน ผู้ที่มีดัชนีมวลกายตั้งแต่ 30 ขึ้นไปมักมีระดับวิตามินดีในเลือดต่ำ