อาหารที่เสริมด้วยสเตอรอลและสตานอล  สเตอรอลและสตานอลที่สกัดจากพืชช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากอาหาร บริษัทต่างๆ การลดคอเลสเตอรอล กำลังใส่มันลงในอาหาร ตั้งแต่มาการีนและกราโนลาแท่ง ไปจนถึงน้ำส้มและช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีเป็นอาหารเสริม การได้รับสเตอรอลจากพืชหรือสตานอล 2 กรัมต่อวันสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL ได้ประมาณ 10%